2020年2月ランチメニュー

2月ランチメニューのお知らせです。

新型コロナウイルスが気になります。
マスクが売り切れていますね。私はウイルスよりも花粉のほうが気になります。

２月は当店のオーナーが誕生日。皆様に僅かですがプレゼントも考えています。（改めてお知らせします。）

さて、２月のランチメニューです。

（税込み￥１，６５０）

　麺は、冨士麺ず工房の低加水パスタフレスカ・キタッラ1.8mm

　タコをミンサーでミンチに。全体的なバランスを取るために、鶏肉のミンチと合わせています。
　トマトソースと少しのスパイスで味付け。

（税込み￥１，６５０）

　もはや定番。ですが少しづつ進化しています。

　たっぷりの玉ねぎ、セロリ、人参を長時間炒めて、合いびき肉と煮込んでいます。

　チャツネやハーブ類も隠し味に加え仕上げにトマトソースと合わせているのでくどくなくさっぱりと味わえます。

　卵はアルムの卵。バターと生クリームは白バラを使用。

（税込み￥２，６４０）

　右から、三枚肉（バラ肉）、フィンガーリブ（中落ち）、ザブトン（肩ロース）。
時間をかけて、牛肉とたっぷりの香味野菜を煮込みました。あつあつで提供するのでハフハフしながら部位の違いを感じながらお召し上がりください。

（税込み￥３，９６０）

　牛タンを２日煮込んで、１日冷まして仕上げました。

　ずっと食べていたい。

　そんな一品です。

✅ネット予約のご利用で、平日のランチが上記金額より¥200-offになります。
✅ご一緒に、来店頂いた皆様全員を¥200-offにさせていただきます。
✅基本的に予約の方を優先させて頂いています。
ぜひご利用ください。（ランチをご利用の方に限ります。）