9月ランチメニューのお知らせです。
A パスタ
ガーリックシュリンプ
キタッラ
¥1,600
(税込み¥1,760)
麺は、冨士麺ず工房の低加水パスタフレスカ・キタッラ1.8mm
エビをニンニクとレモン、オリーブオイルに漬け込み、
仕上げにバターで香りを。
8月と同じですが、若干のマイナーチェンジをしています。バジルの香りをプラスです。
BBJのガーリックオイルをたっぷり使いました。
B オムライス
¥1,500
(税込み¥1,650)
もはや定番。ですが少しづつ進化しています。
たっぷりの玉ねぎ、セロリ、人参を長時間炒めて、合いびき肉と牛すじを煮込んでいます。
チャツネやハーブ類も隠し味に加え仕上げにトマトソースと合わせているのでくどくなくさっぱりと味わえます。
卵はアルムの卵。バターと生クリームは白バラを使用。
C 合鴨胸肉のグリル
¥1,600
(税込み¥1,760)
合鴨のむね肉をグリル。
ブルーベリージャムをバターと合わせてソースにしています。
🆕特別ランチ
牛タンシチュー
¥3,600
(税込み¥3,960)
牛タンを2日煮込んで、1日冷まして仕上げました。
ずっと食べていたい。
そんな一品です。
お願い
コロナ休業後の再開より、入店人数の上限などを設定しています。
お時間の調整などが必要になります。
ご来店の際には、ご予約を頂いたほうがスムーズにご案内できます。
満席の際、上限に達した際には、入店をお断りする場合もございます。ご理解を賜りますよろしくおねがいします。
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