お客様各位
連日、多くのお客様にご来店、ご予約を頂いています。ありがとうございます。
さて、おかげさまで
５月１日〜５月３日は予約分が満席となりましたので予約のストップをさせていただきます。
４，５，６日はまだ大丈夫です。（４日に至っては予約０です。）
いつも以上に提供に時間がかかり、電話も繋がりにくいなどありますが、
連休をなんとか乗り切っていきたいと思っています。
よろしくおねがいします。
カテゴリー
カテゴリー: お知らせ
GW中は休み無し。営業しています。
平成最後、令和最初のGWが始まります。
そして、今年は和気町の藤まつりも27日から始まります！！
BBJは連休中休み無しで営業します。
タウン情報おかやまでご紹介いただきました
当店は例年一番の繁忙期に差し掛かります。
更に今年は「タウン情報おかやま５月号」にも大きくご紹介いただいたので、おかげさまで予約もたくさん頂いています。
ご予約のお願い
今年はGWも長い方で１０連休ということで、いまのところ予約の入り方も偏っています。ご来店を検討頂いている場合には、予約、もしくはお問い合わせください。
「ちゃんと手作り」というところに重きを置いていますので、用意にも限りがあります。せっかく遠いところをお越しいただいたのに、用意がない。材料が無い。ということも充分に考えられます。
お手数とは思いますが、ご予約をおすすめしています。よろしくおねがいします。
日時：4月26日（金）１１時〜１４時ごろ
場所：BBJ（和気町小坂１２８１−２）
内容：バターロールの応用（ウインナーパン、チョコレートパン）
講師：自由で気ままなパン職人 ブーランジュリ リーブル
森本淳子さん
料金：5,000円（材料代、試食、お飲み物込）
※試食は講師が用意いたします。試食とお飲み物が昼食となります。
定員：１０名
持ち物：持物:エプロン、筆記用具、お持ち帰りのパンを入れるカゴかタッパ。
バターロールが４個くらい入るもの。
お申込み：下記フォームよりお申し込みください。
＊第２回ですが、１回目に参加していなくてもご参加いただけます。
＊前回の様子は、👇にあります。ご覧ください。
申し込み（お問い合わせ）フォーム
前回の様子
第１回は、３月２２日（金）に開催されました。
計量 
生地を実際に触って 
コネ具合を確認して 
つやつやの生地 
発酵中のランチ 
たまごサンドとパンベルデュ 
座学もあり 
形成 
焼き上がり
「大切な人に、ちゃんとしたものを食べてもらいたい。」
というシンプルな願望を叶えることができるようになるかもしれません。
パンを焼くことができる人は多いと思います。
このパン教室は、「基本を大切にした」パン教室です。
何事も、コツや体験だけで急激に上手になることは無く、基本をしっかり抑えて、体験して、理論も学ぶことが重要です。
となると、このパン教室は参加する価値はとても高いものとなっています。
ご興味のある方はぜひご参加ください。
今後の予定
５月２４日 バターロールの応用シナモンロールベーコンパン
６月２８日 全粒粉の食事パン二種類の成形の仕方
７月２６日 季節のお野菜を使ったピザとカルツォーネ