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ランチ

2020年9月ランチメニュー

9月ランチメニューのお知らせです。

A  パスタ
ガーリックシュリンプ
キタッラ
¥1,600

(税込み¥1,760)

 麺は、冨士麺ず工房の低加水パスタフレスカ・キタッラ1.8mm

エビをニンニクとレモン、オリーブオイルに漬け込み、
仕上げにバターで香りを。

8月と同じですが、若干のマイナーチェンジをしています。バジルの香りをプラスです。

BBJのガーリックオイルをたっぷり使いました。

 

B オムライス
¥1,500

(税込み¥1,650)

 もはや定番。ですが少しづつ進化しています。

 たっぷりの玉ねぎ、セロリ、人参を長時間炒めて、合いびき肉と牛すじを煮込んでいます。

 チャツネやハーブ類も隠し味に加え仕上げにトマトソースと合わせているのでくどくなくさっぱりと味わえます。

 卵はアルムの卵。バターと生クリームは白バラを使用。

C 合鴨胸肉のグリル
¥1,600

(税込み¥1,760)

 合鴨のむね肉をグリル。
ブルーベリージャムをバターと合わせてソースにしています。

🆕特別ランチ
牛タンシチュー
¥3,600

(税込み¥3,960)

 牛タンを2日煮込んで、1日冷まして仕上げました。

 ずっと食べていたい。

 そんな一品です。

お願い

コロナ休業後の再開より、入店人数の上限などを設定しています。
お時間の調整などが必要になります。
ご来店の際には、ご予約を頂いたほうがスムーズにご案内できます。
満席の際、上限に達した際には、入店をお断りする場合もございます。ご理解を賜りますよろしくおねがいします。

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お知らせ

【お知らせ】9月1日(火曜日)臨時休業

9月1日(火)臨時休業いたします。

衛生管理計画作成会に参加するため、臨時休業とさせていただきます。

食の安全のため、HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理を行えるよう、研修を受けてまいります。

ご理解賜りますよう、よろしくおねがいします。

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お知らせ

7月23日から26日の営業について

4連休が始まりますね。

標記の件について、
23日から26日の4連休の営業については、
原則として前日までにご予約を頂いている方を対象
として営業いたします。

現在も対策を講じつつの営業をしていますが、皆様御存知のとおり、岡山県内でもコロナウイルスの感染者が増加にあり、急なご来店が重なると、営業に支障をきたす場合、他のお客様の御迷惑になる場合があります。

ご理解、ご協力を賜りますようよろしくおねがいします。

ご予約方法は、下記の①〜③でお願いします。
①お電話:0869924521(10時〜15時※忙しいときには出られません。出れるときには出ます。)
②予約フォーム▶▶https://cafe-bbj.com/reservation
③LINE▶▶https://lin.ee/awBkSkz (お名前、お時間、人数をお知らせください。)

②、③については返信をもってご予約完了とさせていただきます。設定によって、返信が届かない場合がございます。お気をつけください。