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2020年2月ランチメニュー

2月ランチメニューのお知らせです。

新型コロナウイルスが気になります。
マスクが売り切れていますね。私はウイルスよりも花粉のほうが気になります。

2月は当店のオーナーが誕生日。皆様に僅かですがプレゼントも考えています。(改めてお知らせします。)

さて、2月のランチメニューです。

A パスタ
タコと鶏ミンチのトマトソース キタッラ
¥1,500

(税込み¥1,650)

 麺は、冨士麺ず工房の低加水パスタフレスカ・キタッラ1.8mm

 タコをミンサーでミンチに。全体的なバランスを取るために、鶏肉のミンチと合わせています。
 トマトソースと少しのスパイスで味付け。

B オムライス
¥1,500

(税込み¥1,650)

 もはや定番。ですが少しづつ進化しています。

 たっぷりの玉ねぎ、セロリ、人参を長時間炒めて、合いびき肉と煮込んでいます。

 チャツネやハーブ類も隠し味に加え仕上げにトマトソースと合わせているのでくどくなくさっぱりと味わえます。

 卵はアルムの卵。バターと生クリームは白バラを使用。

C 3種類の部位のビーフシチュー
¥2,400

(税込み¥2,640)

 右から、三枚肉(バラ肉)、フィンガーリブ(中落ち)、ザブトン(肩ロース)。
時間をかけて、牛肉とたっぷりの香味野菜を煮込みました。あつあつで提供するのでハフハフしながら部位の違いを感じながらお召し上がりください。

🆕特別ランチ
牛タンシチュー
¥3,600

(税込み¥3,960)

 牛タンを2日煮込んで、1日冷まして仕上げました。

 ずっと食べていたい。

 そんな一品です。

平日はネット予約がお得↓↓

✅ネット予約のご利用で、平日のランチが上記金額より¥200-offになります。
✅ご一緒に、来店頂いた皆様全員を¥200-offにさせていただきます。
✅基本的に予約の方を優先させて頂いています。
ぜひご利用ください。(ランチをご利用の方に限ります。)

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ランチ

2020年1月ランチメニュー

1月ランチメニューのお知らせです。

暖冬とはいえ、充分に冬ですね。寒い。
毎年、恒例化しているのですが、
「大山に雪。」とか「県北は雪。」ひどいときには「北日本で雪に注意してください。」などと天気予報にであると
「雪大丈夫ですか?」とお問い合わせをいただくのですが、大丈夫です。当店は晴れの国の県南です。雪が降った場合には、SNSや当サイトでお知らせしますのでご確認ください。

それでは、1月のメニューのお知らせです。

A パスタ
一夜干しサワラと季節の野菜のキタッラ

 麺は、冨士麺ず工房の低加水パスタフレスカ・キタッラ1.8mm

 一夜干ししたサワラと季節の野菜(黄ニラ、カブ、長ネギなど)をゆずの香りと共にどうぞ

B オムライス

 もはや定番。ですが少しづつ進化しています。

 たっぷりの玉ねぎ、セロリ、人参を長時間炒めて、合いびき肉と煮込んでいます。

 チャツネやハーブ類も隠し味に加え仕上げにトマトソースと合わせているのでくどくなくさっぱりと味わえます。

 卵はアルムの卵。バターと生クリームは白バラを使用。

C 3種類の部位のビーフシチュー

右から、三枚肉(バラ肉)、フィンガーリブ(中落ち)、ザブトン(肩ロース)。
時間をかけて、牛肉とたっぷりの香味野菜を煮込みました。あつあつで提供するのでハフハフしながら部位の違いを感じながらお召し上がりください。

🆕特別ランチ
牛タンシチュー

 牛タンを2日煮込んで、1日冷まして仕上げました。

 ずっと食べていたい。

 そんな一品です。

平日はネット予約がお得↓↓

✅ネット予約のご利用で、平日のランチが¥200-off
✅ご来店頂いた皆様全員を¥200-offにさせていただきます。
✅基本的に予約の方を優先させて頂いています。
ぜひご利用ください。(ランチをご利用の方に限ります。)

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ランチ

3種類の部位のビーフシチュー

3種類の部位のビーフシチュー

右から、三枚肉(バラ肉)、フィンガーリブ(中落ち)、ザブトン(肩ロース)

月の途中ですが、メニューの内容を若干変更しました。

部位の違いを感じてみてください。