9/26(土)~のランチ

おはようございます。
9/26(土)からのランチメニューです
パスタ
・3日煮込んだミートソース
・キノコとベーコンのペペロンチーノ
オムライス
キノコのリゾット
です
連休明けの週末で、
店内はのんびりとした空間になりそうです。
連休中に来られなかった皆さま
お待ちしてますねー!!

3日煮込んだミートソース
3日煮込んだミートソース

マコモダケ

マコモダケ ムラサキササゲ オクラ シシトウ
マコモダケ
ムラサキササゲ
オクラ
シシトウ

今日も野菜がしっかり入っています。
特にマコモダケがおすすめです。
今が旬。
シルバーウィーク中のご予約もまだまだ大丈夫です。
天気も気候もよさそうなのでぜひお出かけくださーい。

シルバーウィークの営業について

本日19日から23日までシルバーウィークですね!
BBJは休まず営業しています
予約もまだできます
ご来店お待ちしてまーす!

ムラサキササゲ マコモダケ オクラ シシトウ
ムラサキササゲ
マコモダケ
オクラ
シシトウ

野菜をしっかり使う

エコファーム彩の岡本さんが作る
自然農の野菜たち。
約一年前に出会った時に、
「野菜ってこんなに美味しいんだ!」
と感じました。
それから、ちょっとずつではありますが、
仕入れさせていただき、
前菜や付け合せに使っていました。
最近、BBJのお店のある環境を最大限に
活かす方法をずっと考えていて、
やっぱり、この山の中のその恵みをいただくことが一番だと
思うように至りました。
できる限り、地元の新鮮な旬の野菜をふんだんに使い、
来ていただけるお客様のお腹と心を満足できればいいな!
と考えています。
今後、自分でも作るのを増やして、
太陽と大地の恵みを積極的に
お客様に提供できればと思っています。

むらさきササゲ、オクラ
むらさきササゲ、オクラ

自然農法の野菜たっぷり トマトソースパスタ
自然農法の野菜たっぷり トマトソースパスタ

自然農法の野菜たっぷり!!

自然農法の野菜たっぷり トマトソースパスタ
自然農法の野菜たっぷり トマトソースパスタ

おはようございます。
とても良い天気ですね~
和気町内で自然農をされている、エコファーム彩さんのムラサキササゲとオクラのトマトソースパスタ。
仕入れていたものが、日曜日に一気に出たので、
昨日急遽、追加仕入れさせていただきました。
野菜の味は作り方で随分と変わります。
こちらの野菜はとても味が濃いと感じます。
ランチ ¥1,300(前菜、スープ、ドリンク、デザート付)
◎パスタ
・自然農法の野菜のトマトソースのパスタ
・カルボナーラ
◎アサリと茶豆のトマトリゾット
◎オムライス
アサリと枝豆のリゾット
アサリと枝豆のリゾット

カルボナーラ ¥950
カルボナーラ ¥950

オムライス
オムライス