砂糖不使用【BBJ】 ブルーベリージャム140g

砂糖・増粘剤不使用

無農薬で自家栽培したブルーベリーを原材料とした手作りのジャムです。 ブルーベリーの果実本来の力を大切にするため砂糖・増粘剤（ペクチン）を使わず、じっくりと煮詰めました。 味を引き締めるレモンはシチリアの有機レモン果汁。 甘味料には血糖値の上がりにくい還元麦芽糖を使用しています。

※ブルーベリーの収量分しか製造していません。なくなり次第売り切れになります。次の夏までお待ち下さい。

１２０％のブルーベリー

ひと瓶あたり140gに対して約170g（120％）のブルーベリーを使用しています。（一般的な商品で30~60％） 粘度は低めのフルーツソースに近いプレザーブドタイプです。糖度を４５〜５０％として甘さ控えめに仕上げています。

おすすめ

おすすめのお召し上がり方は、クリームチーズと一緒にお召し上がりいただく事です。バタートーストやアイスクリームにもよく合います。また、鴨や牛の肉料理のソースとしてもご利用いただけます。

岡山県和気町ブランド「和氣◎印」認証

「和氣◎印」とは

1. ブランドコンセプトとの合致度
2. 市場性
3. デザイン性
4. 美味しさ
5. コストパフォーマンス

これらの５つの基準を満たしていると判断したものを「和氣◎印」として認証しする制度です。 和氣◎印のサイトはこちらから。